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Producto ecologico

Si no se usan hormonas en el suelo cultivado y no se usan pesticidas, es seguro que el suelo proporcionará productos más sanos y nutritivos. Varios estudios han demostrado que muchos medicamentos químicos utilizados en la producción agrícola afectan negativamente a la salud humana y causan algunas molestias. Este tipo de exposición fue mayor en niños que en adultos. Asimismo, esta tasa es alta para los agricultores y trabajadores agrícolas que producen de esta manera.

Los procedimientos y principios para la certificación de productos etiquetados ecológicamente son requeridos por las regulaciones legales pertinentes. Las etapas de producción de estos productos se mantienen bajo control por parte de compañías independientes de inspección y certificación.

Produccion ecologicaEs un método que protege los recursos hídricos y del suelo. Los objetivos de la producción ecológica son mantener la estructura del suelo y la fertilidad. La fertilidad del suelo se incrementa al usar sustancias naturales en lugar de drogas químicas. Dado que las drogas químicas no se usan en la agricultura ecológica, se evita que se mezclen con los recursos hídricos subterráneos.

Los métodos utilizados en la producción ecológica incluyen: el uso de insectos útiles, la fertilización verde, el control cultural y mecánico de malezas, la rotación y diversidad de cultivos, el monitoreo cercano del suelo, las plantas y la vida silvestre. Los organismos modificados genéticamente (OGM), que presentan riesgos para la salud humana y la protección del medio ambiente, no se utilizan en la producción ecológica.

En resumen, el objetivo de la producción orgánica es proteger la salud de las plantas, los animales, las personas y el medio ambiente sin contaminar los recursos de aire, suelo y agua.

Los métodos defectuosos aplicados en la agricultura hasta la fecha han perturbado el equilibrio de la naturaleza. Para restablecer este equilibrio, producto orgánico (producto ecológico). En esta forma de producción, se utilizan sistemas de producción humana y ambientalmente sensibles, se prohíbe el uso de pesticidas químicos y fertilizantes, se realiza la fertilización orgánica y verde y se hacen esfuerzos para aumentar la resistencia de las plantas al suelo. En la producción ecológica, se mejora la calidad del producto en lugar del aumento de la cantidad.

Incluso si un producto se cultiva por métodos orgánicos, si no está controlado y certificado producto ecologico no se considera Los productos ecológicos deben procesarse de acuerdo con métodos orgánicos, no solo en la etapa de producción, sino también en las etapas de compra, almacenamiento, embalaje y venta. Estas etapas deben ser inspeccionadas por un organismo de control y certificación.

 

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